Adrian Florez nombrado Chef de Cocina en el restaurante Atardi, Aruba Marriott Resort & Stellaris Casino

PALM BEACH, Aruba, 20 de mayo de 2025 /PRNewswire/ — Aruba Marriott Resort & Stellaris Casino se enorgullece en anunciar el nombramiento de Adrian Florez como el nuevo Chef de Restaurante en su reconocido restaurante de firma, Atardi. Con una notable trayectoria culinaria que comenzó en su ciudad natal de Barranquilla, Colombia, y una profunda conexión con la cultura y los sabores de Aruba, Adrian está listo para aportar un enfoque fresco y dinámico a la escena culinaria de la isla.

Nacido en Colombia hace 27 años, el amor de Adrian por la cocina se despertó en su infancia mientras ayudaba a su familia en la cocina, donde los métodos tradicionales de cocina y los ingredientes locales llenaban su hogar con aromas inolvidables. Uno de los recuerdos más preciados de Adrian es criar y sacrificar cerdos con su tío, una experiencia que le introdujo a los vibrantes sabores de los adobos, chiles y vegetales frescos, junto con el arte de ahumar carnes.

A la edad de 14 años, Adrian y su hermano se mudaron a Aruba en busca de un futuro más brillante, apoyados por su madre. Durante su tiempo en la isla, Adrian se sumergió rápidamente en la cultura local, aprendiendo Papiamento, holandés e inglés. Fue durante estos años que descubrió su verdadera pasión por la cocina, que se nutrió aún más a través de sus estudios en EPB Hato.

La carrera culinaria de Adrian comenzó con pasantías en varios hoteles de Aruba, donde perfeccionó sus habilidades y aprendió los fundamentos de la cocina profesional. Su primera exposición a Marriott fue a través de una pasantía, donde tuvo la oportunidad de trabajar en varios establecimientos gastronómicos de renombre como Ruth’s Chris, La Vista, el Sushi Bar y Waves.

En 2021, Adrian regresó a Marriott por invitación de un chef y colega, quien reconoció su talento excepcional. Comenzó como cocinero en Atardi, trabajando bajo la tutela de chefs locales. Con el tiempo, la experiencia y pasión de Adrian lo llevaron a la posición de Chef de Partie, donde comenzó a compartir su conocimiento y a entrenar nuevos talentos. Para 2024, las habilidades de liderazgo y visión culinaria de Adrian le valieron el prestigioso rol de Chef de Restaurante en Atardi, donde ahora guía el restaurante con su enfoque característico de sabor e innovación.

Los logros de Adrian incluyen ganar la competencia culinaria local Masters of the Craft de Marriott en 2022, una victoria inspirada por sus hijas y los sabores que quería que ellas apreciaran. En 2024, también completó una exposición cruzada en JW Marriott Lima, donde amplió su repertorio culinario con los ricos y diversos sabores de la cocina peruana.

En su rol actual, Adrian trabaja junto al Chef Ejecutivo del complejo Andres Davila y chefs estimados para refinar su estilo de liderazgo y continuar el crecimiento de jóvenes talentos en la isla. En su tiempo libre, Adrian disfruta leer libros de cocina, explorar nuevas especias y sabores, y pasar tiempo de calidad con su prometida y sus dos hijas pequeñas.

“El viaje de Adrian es un testimonio notable de su dedicación y pasión por las artes culinarias. Su creatividad y compromiso con la excelencia son verdaderamente inspiradores, y estamos encantados de tenerlo liderando Atardi con su estilo y visión únicos,” dijo el Chef Ejecutivo Andres Davila.

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Sobre Aruba Marriott Resort & Stellaris CasinoAruba Marriott Resort & Stellaris Casino está ubicado en la impresionante Palm Beach, ofreciendo una elegante combinación de alojamientos espaciosos y comodidades de clase mundial diseñadas tanto para la relajación como para la aventura. Los huéspedes pueden disfrutar de la emoción del Casino Stellaris abierto las 24 horas o darse un tranquilo baño en las aguas cristalinas del Caribe. Para aquellos que buscan una experiencia más serena, el resort cuenta con una piscina H2Oasis solo para adultos, un spa rejuvenecedor y opciones gastronómicas excepcionales, incluyendo Ruth’s Chris Steak House y el restaurante frente a la playa Atardi. Las habitaciones del resort están diseñadas pensando en la comodidad, ofreciendo ropa de cama lujosa, balcones privados y vistas impresionantes al océano. Con más de 10,450 pies cuadrados de espacio versátil y moderno para eventos, el resort es un lugar ideal para reuniones y ocasiones especiales. Ya sea que los huéspedes busquen relajarse, explorar o experimentar ambos, Aruba Marriott Resort & Stellaris Casino es el destino perfecto para una escapada inolvidable.

Contacto de prensaMelissa Peñ[email protected] 

Foto – https://mma.prnewswire.com/media/2689950/Chef_Adrian_1.jpg

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FUENTE Marriott International